グランクリュ

カタルジーナ最高峰グランクリュ日本初登場

カタルジーナの若き名匠、醸造家キショフ兄弟が4年の歳月をかけ、満を持してリリースしたカタルジーナの最高峰がグランクリュ。

飛躍的に進化するカタルジーナの真髄を味わえます。

濃いガーネット色。完熟黒果実、ベリー、スパイス、チョコレート、フレンチオーク等の複雑なアロマが鼻腔を満たします。そして円やかでしかも力強いボディ、エレガントな余韻が長く続きます。

ブルガリアとギリシャの国境近く、東ロドピ山丘陵地帯「ホワイトソイル」と呼ばれる地域にあるカタルジーナ。醸造家キショフ兄弟が選定したグランクリュ用カベルネソーヴィニヨンは標高が最も低いエリアで、シラーは一番高いエリアで栽培されました。どちらの区画もシナモンの森を葡萄畑に変えたもので、粘土含有砂礫土壌となっています。植栽、剪定から最良の葡萄の選果、発酵、熟成まですべての工程を細心の注意と熱意を持って行い、収穫から4年の歳月を経て遂にリリースされました。グランクリュはボトル熟成でこれからもさらなる進化を遂げて行くことでしょう。

 

カベルネソーヴィニヨン70%シラー30%  果実収穫20121010

フレンチオーク樽熟成18ヶ月(新樽比率40%)

アルコール度14.5% カタルジーナグランクリュ専用木箱入り

醸醸造家キショフ兄弟が4年の歳月をかけ、満を持してリリースしたカタルジーナの最高峰グランクリュ

¥30,000

  • お届け日数:1~3日1