MEZZEK(メゼック)
☆Cabernet Sauvignon
☆Merlot
☆Mavrud(マヴルッド)
☆Chardonnay
☆Cabernet Sauvignon&Mavrud
☆Sauvignon Blanc& Pinot Gris
メゼックは紀元前4世紀の高名なトラキア王の墳墓のある地名です。
古代から最高のテロワールが備わっていて葡萄の神様の生誕地だと言われています。
カタルジーナの醸造家は、この神の降臨してきたWhite Soil(白土)と呼ばれるミネラル豊富な土壌に畏敬の念と共にインスピレーションを受け、ここから生まれたワインにメゼックと名付けたのです。
カベルネソービニオンのメゼックは名前に相応しい力強さを持ち、肉料理に花を添えます。
メルローはバランスの良さを存分に味わえ、エレガントで飲みやすく印象的な余韻があり、あらゆる場面に適応します。マイルドで繊細な味わいはまさに日本人の嗜好にぴったりです。
マヴルッドはブルガリア固有品種として知られています。紫色を帯びた濃い赤に凝縮した果実味と滑らかなタンニンが印象深い骨格を作っています。ブルガリアの素朴ながらしっかりと大地に根をおろして生きてきた人々を思わせる充実したメゼックです。
シャルドネはさわやかに引き締まった酸味とマスカット、洋梨、ライムのフルーティーでみずみずしい果実味、ミネラル、そして上品な甘味も堪能できます。オイスターやシーフードだけでなく刺身や焼き魚などの和食にもマッチする優雅な辛口のメゼックです。
古代トラキアの地から来たフレシュなメゼックはあらゆる食卓でのマリアージュを待っています!